Vino del Sol y a la vez moderna interpretación del capital de calidad de la uva Monastrell. Con una gran intensidad de color, casi opaco, de profundos rojos picota muy oscuros y color de fruta abundantemente soleada, con un fino ribete hacia suaves marrones propio de la madurez del vino.

De gran concentración y riqueza, limpio y algo mate de brillo. Lágrima densa, abundante y coloreada, significativa de su extrema riqueza en azúcares, alcohol, glicerina y materias colorantes. Aspecto visual de vino noble y de alta calidad.

Intensidad aromática impresionante por su riqueza frutal y su madurez, con multitud de sensaciones dulces que sugieren confituras y frutos mediterráneos variados (ciruelas, picotas oscuras, dátiles, orejones, olivas negras, miel tostada, pasas de Corinto con sus matices algo picantes o punzantes), junto a notas especiadas de pimienta negra y nuez. La riqueza alcohólica suaviza los aromas aportando espirituosidad y matices balsámicos, que a su vez recuerdan a regaliz negro, semillas de eucalipto, laurel seco, jara...

En boca su exquisitez se siente en una riqueza de sensaciones agradables e importantes a la vez, en donde llama la atención el gran equilibrio entre los componentes gustativos de este vino.

Rico dulzor suavizado por la frescura de una buena acidez junto a suaves amargos que provienen de taninos muy maduros cedidos por el hollejo de la uvas. Muy larga persistencia gustativa, con evolución muy grata que llama a beber más. Cálido, con potencia, con riqueza de taninos vivos y maduros que aseguran su buena evolución.

Un vino de postre excelente, de gran armonía y personalidad, consecuencia de una esmerada selección de las mejores uvas maduras y de una elaboración muy cuidada.