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CHAMPAN GENEROSO, cuyo equilibrio y delicadeza han hecho de él un vino de referencia apreciado por todos.
SU COMPOSICIÓN: Los "secretos de fabricación" y el método de vinificación de esta añada/cosecha se remontan a los orígenes de la Casa BILLECART-SALMON y se trasmiten desde hace siete generaciones. Es el fruto de una combinación de uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir con una vinificación para blanca y Pinot Noir con una vinificación para tinta.
A LA VISTA: Su color rosa pálido se adorna con reflejos cálidos y dorados, mientras que sus burbujas de ascensión lenta, le confieren una espuma persistente.
EN NARIZ: Esta añada/cosecha desvela un aroma sutil, un buquet elegante y delicado con finas notas de frutas del bosque.
EN BOCA: Su método particular de vinificación confiere a esta añada/cosecha un primer gusto en boca ligero, elegante, seguido de un retrogusto de una frescura plena/y deja un gusto final de una gran frescura.
SU CONSUMO : Este champán rosado es el compañero ideal del aperitivo, pero también de un plato de salmón salvaje o de platos de sushi. En el postre, este "Brut" Rosado BILLECART-SALMON resaltará el sabor de los frutos del bosque.
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