Ahora en www.manjaria.com, además de poder comprar su jamón ibérico en internet con todas las garantías podrá seguir toda la actualidad sobre este destacado producto.
7/5/2009
Celebrado en Aracena (Huelva), el V Congreso Mundial del Jamón. Con motivo del mismo se han reunido mas de 400 expertos, para intercambiar conocimientos y experiencias en materia de industrialización, comercialización y nuevas tendencias en el mundo del jamón ibérico.
7/5/2009
Jornadas técnicas, catas y talleres infantiles, concursos de cortadores de jamón y la entrega del premio "Jamón de Oro" a la pieza de más calidad son algunas de las actividades de la XX edición del Salón del Jamón Ibérico, que se celebrará desde hoy y hasta el 10 de mayo en Jerez de los Caballeros.
El día 9 se celebrará el Concurso Jamón de Oro y un taller infantil sobre matanza tradicional, mientras que el domingo 10 de mayo, entre otras actividades, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y marino presentarán la Ruta del Jamón Ibérico.
8/5/2009
La Comisión de Medio Ambiente y Agricultura del congreso de los Diputados visita zonas de dehesa en Sevilla y Huelva para conocer in situ la realidad de este ecosistema y de la amenaza de la "seca" del encinar que afecta ya a 1.500.000 árboles en Huelva. La dehesa como ecosistema sustenta formas de vida, tradiciones y aprovechamientos insustituibles y de gran valor económico y ecológico, entre los que se encuentra la producción del cerdo ibérico y el imprescindible jamón ibérico de bellota.
10/5/2009
Solicitada oficialmente la modificación del nombre de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jamón de Huelva a D.O.P. Jabugo, ya que esta última denominación sigue siendo utilizada mayoritariamente en el comercio y la lengua común tanto en el ámbito nacional como internacional. Este hecho supone un reconocimiento más al Jamón Ibérico de Jabugo.
12/6/2009
Más jamón ibérico en Estados Unidos. Otra empresa española recibe autorización oficial para exportar sus productos al interesante y complejo mercado estadounidense.
La empresa Monte Nevado, con sede en Carbonero el Mayor (Segovia), ha recibido su primer pedido de jamón ibérico. Monte Nevado se convierte en la segunda empresa española en conseguir introducir su gama de productos ibéricos en EEUU, más concretamente llegará en primer lugar a San Francisco, (California) y el destino fundamentalmente será el canal HORECA y las tiendas gourmet.
La empresa elabora y comercializa los productos Monte Nevado, y desde sus inicios se ha dedicado a la elaboración de un jamón de larga curación.
15/6/2009
La situación económica mundial y la reciente crisis provocada por la gripe A han provocado un descenso de ventas de productos ibericos de más del 15% en el primer semestre del año.
Las ventas de jamón ibérico, al ser un producto de gran calidad con un precio alto se han resentido de manera importante.
La asociación de industrias del scetor (IBERAICE) ha solicitado mejoras, como el impulso definitivo de la Indicación Geográfica Protegida Cerdo Ibérico de la Dehesa y la apertura de nuevos mercados de exportación.
16/6/2009
www.manjaria.com (http://www.manjaria.com), referente en la comercialización de jamón de Jabugo on-line, consolida su estrategia de expansión internacional mediante un completo interface para sus clientes vía internet en los mercados de Francia e Italia, adaptado a sus respectivos idiomas.
Consumidores entendidos de jamón ibérico en Italia y Francia disfrutan ya de todas las ventajas de comprar jamón ibérico en internet, con los servicios de asistencia telefónica en francés e italiano, regalo gourmet, pago seguro con tarjeta y todas las garantías adicionales que ofrece www.manjaria.com.
14/12/2009
IBERAICE y ASICI reivindican la creación de la IGP "Cerdo Ibérico de la Dehesa" como instrumento para la valorización de las producciones extensivas de cerdo ibérico y del ecosistema de la dehesa.
26/1/2010
El Ministerio de Medio Ambiente frena las pretensiones de la Denominación de Origen "Jamón de Huelva" para cambiar su nombre a "Jamón de Jabugo". Determinadas empresas se han opuesto al cambio de nombre al entender que sus intereses se ven perjudicados y el Ministerio ha entendido que el cambio de nombre no estaba bien documentado.
De momento pues, la Denominación de Origen seguirá siendo "Jamón de Huelva". Las empresas que tienen marcas en las que se incluye el término Jabugo o emplean dicho término seguirán empleándolas y se mantiene el "status quo", vigente desde hace años.
22/6/2010
IBERAICE, ha mantenido encuentros con sus asociados de las principales zonas elaboradoras con la finalidad de conocer su opinión sobre la evolución del sector, su situación actual y sus puntos de vista sobre una eventual modificación de la Norma de Calidad.
La opinión preponderante es que los sistemas de control de la Norma no han funcionado adecuadamente, lo que está perjudicando al conjunto del sector y distorsionando la imagen de la eficacia de la propia Norma.
Existe apoyo unánime de las empresas a que todas las reproductoras ibéricas y los reproductores ibéricos puros, deben estar inscritos en el libro genealógico de la Raza Ibérica, que deberá ser objeto de control por una entidad independiente.
Otro de los aspectos sobre el que hay acuerdo es la necesidad de disponer de datos actualizados acerca de la evolución del sector del cerdo ibérico.
3/7/2010
La Secretaria General de Medio Rural se ha reunido en Sevilla con la Consejera de Agricultura de Andalucía, y el Consejero de Agricultura de Extremadura, para analizar la situación del sector del cerdo ibérico.
Se ha abordado la situación y evolución del sector en los últimos años, y se han evaluado algunas de las actuaciones que se consideran necesarias para lograr su sostenibilidad a largo plazo.
También se ha estudiado la aplicación y contenido de la norma de calidad para productos del cerdo ibérico. |
