Tipo de vino
Tinto de crianza en roble
Variedades
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha
Procedencia de la uva
Viñedos propios
Crianza
12 meses en barrica nueva de roble americano y francés
Análisis
Alcohol              13,5% vol.
Acidez total        6,0 g/l H2T
Acidez volátil      0,61 g/l
pH                     3,23
SO2 libre            28 mg/l
SO2 total            86 mg/l
Azúcares            2 g/l

Nota de cata
Capa profunda, color cereza con reflejos violetas. Vino con alta potencia aromática, complejo y elegante. Expresa aromas de frutas bien maduras (grosella, mirtilla), confituras, especias. Acompañan toques balsámicos, torrefactos y ligeras notas animales. En boca es muy sabroso, revela la misma fruta, tonos torrefactos y minerales. Carnoso, con fina estructura tánica, mostrándose aterciopelado y equilibrado. Larga persistencia.