Descripción del Producto: queso de oveja prensado, duro y curado, elaborado a partir de leche cruda de oveja.

Marca de producto:Queso Dehesa Dos Hermanas.

Presentación: estuchados, en piezas enteras (peso 2,4 kg.+/- 100 grs),o bien  en mitades al vacío (se servirá una pieza de 2,4 kg. fraccionada en dos partes y envasadas al vacío).

Cada pieza está embalada en su característica "caja verde" y se acompaña de un folleto explicativo acerca de  la elaboración y características de este delicioso queso de degustación ideal para regalo gourmet. Una presentación adecuada para un gran queso.

Conservación: lugar fresco y húmedo. Si se consume con regularidad, basta una quesera tradicional -base de madera y campana de vidrio-. Si se demora en consumirlo, envuélvalo en papel de plástico transparente y cada pocos días, durante una noche, en servilleta de papel limpia y húmeda.

Corte: Hoja ancha de corte que se ha de practicar en sentido radial. Corte del queso el trozo que presuma va a consumir y divídalo, a temperatura ambiente, en lonchas de dos o tres milímetros de grosor y sírvalo.

Degustación: como aperitivo, solo o con buen vino o licor.
Como plato principal o como coadyuvante de sabor.
Como postre, solo o acompañado de frutas.